Dans la première partie de cette thèse, nous présentons une nouvelle méthode de production de variantes de prononciations qui adapte des prononciations standards, c'est-à-dire issues d'un dictionnaire, à un style spontané. Cette méthode utilise une vaste gamme d'informations linguistiques, articulatoires et acoustiques, ainsi qu'un cadre probabiliste d'apprentissage automatique, à savoir les champs aléatoires conditionnels (CAC) et les modèles de langage. Nos expériences poussées sur le corpus Buckeye démontrent l'efficacité de l'approche à travers des évaluations objectives et perceptives. Des tests d'écoutes sur de la parole synthétisée montrent que les prononciations adaptées sont jugées plus spontanées que les prononciations standards, et même que celle réalisées par les locuteurs du corpus étudié. Par ailleurs, nous montrons que notre méthode peut être étendue à d'autres tâches d'adaptation, par exemple pour résoudre des problèmes d'incohérences entre les différentes séquences de phonèmes manipulées par un système de synthèse. La seconde partie de la thèse explore une nouvelle approche de production automatique de disfluences dans les énoncés en entrée d'un système de synthèse de la parole. L'approche proposée offre l'avantage de considérer plusieurs types de disfluences, à savoir des pauses, des répétitions et des révisions. Pour cela, nous présentons une formalisation novatrice du processus de production de disfluences à travers un mécanisme de composition de ces disfluences. Nous présentons une première implémentation de notre processus, elle aussi fondée sur des CAC et des modèles de langage, puis conduisons des évaluations objectives et perceptives. Celles-ci nous permettent de conclure à la bonne fonctionnalité de notre proposition et d'en discuter les pistes principales d'amélioration.