La zircone, céramique polycristalline, connait un essort constant ces dernières decennies, en raison notamment de ses propriétés mécaniques remarquables et de sa biocompatibilité. L'objectif de cette thèse est de comparer les résistances à la flexion des zircones usinées au centre de soins dentaires du CHU de Rennes. Matériel et méthode : 31 barres cylindriques de zircone ont été usinées à partir de disques monocouches et multicouches UTML et STML fournis par l'industriel Katana Zirconia. Les tests de flexion circulaire ont été menés à l'IUT de génie mécanique de Rennes 1. Une modélisation par éléments finis a été réalisée. Résultats : il existe une différence significative de résistance à la flexion entre la zircone 3Y-TZP issue des disques monocouches et les zircones issues des disques multicouches UTML et STML. Ces dernières présentent des résistances à la flexion semblables. On n'obtient pas de différence significative entre les deux programmes de sintérisation. Deux faciès de fractures ont été observés. Discussion : On peut s'interroger quant à la composition des différentes couches constituant les disques UTML et STML. L'obtention de fractures longitudinales et perpendiculaires des barres cylindriques est expliquée par la modélisation par éléments finis. Conclusion : la zircone 3Y-TZP issue de disques monocouches présente des propriétés mécaniques supérieures aux zircones issues de disques multicouches UTML et STML. La sintérisation rapide n'affecte pas les propriétés mécaniques de la zircone issue des disques UTML.