La thèse est focalisée sur l'étude de couches minces amorphes des systèmes ternaires Ge-Sb-Se et Ga-Sb-Se, fabriquées par co-sputtering pour leurs applications potentielles dans le champ de l'optique non-linéaire. La qualité générale, par morphologie et topographie, les propriétés linéaires et non-linéaires et la structure locale des couches fabriquées, en fonction de la composition, sont discutées. Les limitations de ces matériaux résident potentiellement en leur photosensitivité sous l'irradiation par lumière proche de la bande interdite. Donc, cet aspect des couches par co-sputtering a été étudié aussi. Dans le cadre de cette thèse, les propriétés optiques et la structure des couches quaternaires Ge-Sb-Se-Te fabriquées par RF pulvérisation été étudiés aussi comme potentielle alternative aux systèmes ternaires.