Cette thèse CIFRE vise à lever les verrous techniques liés à la production à grande échelle d’un produit cosmétique innovant : la poudre évolutive. Ce matériau hybride, composé d’une poudre minérale hydrophobe enrichie en phase liquide, se transforme en soin hydratant crémeux lors de son application sur la peau. L’originalité de ce travail réside à la fois sur le caractère inédit du produit et sur l’approche pluridisciplinaire et multi-échelle mise en place. L’étude combine l’analyse de poudres minérales (imagerie MEB, rhéologie des poudres) et l’analyse d’un système modèle simplifié, les liquid marbles, via des outils de tensiométrie, d’imagerie à haute vitesse et de rhéologie interfaciale. Le produit final, élaboré aussi bien à l’échelle laboratoire qu’à l’échelle semi-industrielle, a été caractérisé par des mesures rhéologiques avancées (SAOS et LOAS). Les résultats montrent l’influence majeure du traitement hydrophobe sur les propriétés d’écoulement et l’organisation interfaciale des poudres. Les essais de production à petite échelle ont permis d’optimiser la formulation tandis que la montée en échelle a conduit à l’identification et à l’ajustement des paramètres critiques du procédé. Ce travail a ainsi apporté à l’entreprise des solutions concrètes pour le développement et la pérennisation du procédé de fabrication de la poudre évolutive à l’échelle semi-industrielle, tout en ouvrant de nouvelles perspectives scientifiques sur les systèmes complexes poudre/liquide.