| Le jeûne : aspects physiologiques et utilisation dans divers contextes thérapeutiques (Fasting : physiological aspects and use in various therapeutic settings) Lebah, Yahia - (2021-04-06) / Universite de Rennes 1 - Le jeûne : aspects physiologiques et utilisation dans divers contextes thérapeutiques
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Langue : Français Directeur(s) de thèse: Renault, Jacques Discipline : Pharmacie Classification : Médecine et santé Mots-clés : jeûne, restriction calorique, intermittent, physiologie, patient, maladies cardiovasculaires, obésité, traitement, régime, diabète
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Résumé : Le jeûne thérapeutique est de nouveau d’actualité. Plusieurs sites internet proposent des remèdes miracles pour tout type de maladie, mais ces derniers sont-ils fiables pour autant ? Le jeûne thérapeutique est-il efficace contre certaines maladies ? Des écrits datant de plusieurs siècles montrent une utilisation du jeûne par plusieurs médecins dont Hippocrate ou encore Galien. Récemment, plusieurs études s’interrogent sur les réels effets bénéfiques du jeûne contre divers maux. Selon ces mêmes études, le jeûne aurait des vertus contre plusieurs maladies comme les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’hypertension, l’obésité, le cancer, les maladies neurodégénératives ou encore la polyarthrite rhumatoïde. Cette thèse a pour vocation de montrer si le jeûne est efficace contre les différentes pathologies citées plus haut. La première partie montrera les effets du jeûne et sa physiologie sur le corps humain. La seconde partie quant à elle essayera de répondre à la question suivante : le jeûne thérapeutique estil efficace contre diverses maladies ? Elle portera plus sur les effets du jeûne contre certaines maladies comme le cancer, l’obésité, la polyarthrite rhumatoïde et les maladies cardiovasculaires. Abstract : | |||