Le vieillissement actuel de la population en France entraine de plus en plus la nécessité de s'intéresser à la santé bucco-dentaire des patients âgés. Or depuis longtemps, on sait que celle-ci est très insuffisante, en particulier dans les Établissements Hospitaliers pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD). L'objectif de cette thèse est d'évaluer l'efficacité d'un document de prévention bucco-dentaire créé en 2011 à la faculté d'odontologie de Rennes. Pour cela, nous avons offert ce document à trente personnes âgées vivant dans trois EHPAD de Rennes, et nous les avons interrogées sur leurs impressions à travers un questionnaire.