Les canaux auxiliaires correspondent à la déviation d'une information de son chemin légitime par l'intermédiaire d'un ou plusieurs phénomènes physiques. Ces fuites sont capables de contourner certaines sécurités et d'impacter les systèmes de communication sécurisés. Dans cette thèse, nous étudions les différents canaux auxiliaires existants et analysons leurs principales caractéristiques. Les fuites d'information sous forme d'ondes électromagnétiques apparaissent clairement comme les plus difficiles à percevoir et nous nous intéressons ici plus particulièrement aux canaux auxiliaires impactant les communications à saut de fréquence. Cette étude mène à la création d'un système d'interception de ces signaux en temps réel et large bande. L'utilisation de radio logicielle combinée au langage Julia a permis la réalisation et la validation du système d'interception qui par la suite a été utilisé pour confirmer la présence de canaux auxiliaires télécom sur des transmissions Bluetooth. Des compromissions ont ainsi été mises en évidence sur des composants sur puce à base de microcontrôleurs.