Étude de la résistance aux antibiotiques de souches de Vibrio parahaemolyticus isolées de produits de la pêche (Studying the antimicrobial resistance of Vibrio parahaemolyticus strains isolated from seafood) Helsens, Nicolas - (2018-10-01) / Universite de Rennes 1 - Étude de la résistance aux antibiotiques de souches de Vibrio parahaemolyticus isolées de produits de la pêche Accéder au document :  https://ged.univ-rennes1.fr/nuxeo/site/esupversion...

Langue : Français Directeur(s) de thèse:  Gougeon-Jolivet, Anne Discipline : Pharmacie Classification : Médecine et santé Mots-clés : Vibrio parahaemolyticus, antibiotiques, résistance, antibiogrammes, produits de la mer Vibrio parahaemolyticus  - Thèses et écrits académiques Résistance aux antibiotiques  - Thèses et écrits académiques Produits de la mer  - Thèses et écrits académiques Antibiogramme  - Thèses et écrits académiques

Résumé : La résistance aux antibiotiques chez les bactéries pathogènes est un enjeu de santé publique. Le milieu marin est peu étudié mais c’est un réservoir potentiel de bactéries et de gènes de résistance. Vibrio parahaemolyticus est une bactérie pathogène naturellement présente dans le milieu marin, et pouvant échanger des gènes avec les bactéries environnantes. L’objectif de ces travaux était d’étudier la résistance aux antibiotiques de souches de Vibrio parahaemolyticus isolées de produits de la pêche. Le panel de souches étudiées comprenait 225 souches isolées au laboratoire et 23 souches identifiées pendant l’étude par des tests biochimiques et de biologie moléculaire. Des antibiogrammes ont été réalisés sur ce panel de souches. Sur les 248 souches étudiées, 39 possédaient 1 à 8 profils atypiques, dont une souche multi-résistante. Il semble donc que les souches de V. parahaemolyticus issues des produits de la pêche soient majoritairement sensibles aux antibiotiques mais que des résistances apparaissent. Abstract :